Nogle dage kalder bare på noget blødt, sødt og kærligt – uden at man behøver føle, man “snyder” sig selv.
Den her sunde brownie er en lille gave til dig selv – perfekt som mættende morgenmad, blød eftermiddagssnack eller bare når du har brug for lidt kærlig energi.
Den er rig på kakao, mætter dejligt, og så er den pyntet med smeltet hvid chokolade (uden sukker), bare fordi… hvorfor ikke gøre det lidt ekstra? 🤭
Jeg ønsker dig rigtig god fornøjelse!
Sund Brownie – Perfekt til Morgenmad eller Snack
Sund Brownie – Perfekt til Morgenmad eller Snack.
- Yield: 9–12 1x
- Category: Sunde lækkerier
- Diet: Gluten Free
Ingredients
250 g Glutenfri havregryn
65 g Kakaopulver
Lille håndfuld friske hindbær
1 tsk Vanilje
2 tsk Bagepulver
½ tsk Salt
3 Æg
1 dl Saltet karamel sovs (sukkerfri)
400 ml Skummemælk
75–100 g chokoladeknapper
(hvid, golden, ruby eller mælkechokolade)
Instructions
Tænd ovnen på 180 grader.
Blend havregrynene til mel i en foodprocessor.
Kom havremel, kakaopulver, vanilje, bagepulver og salt i en skål.
Tilsæt æg, sirup og mælk, og rør dejen godt sammen.
– Dejen er ret flydende, og det er helt meningen.
Vend ca. halvdelen af chokoladeknapperne direkte i dejen.
Vend resten af knapperne i lidt mel, før du drysser dem ovenpå dejen.
→ Det hjælper dem med at blive på toppen under bagning.
Hæld dejen i en bageform (ca. 20 × 20 cm) beklædt med bagepapir.
Bag brownien i ca. 30 minutter, til den er fast i kanterne, men stadig blød i midten.
Lad den køle af, før den skæres i stykker.
Notes
Spis godt – føl dig godt!
