Nogle gange har man bare brug for noget lidt ekstra lækkert. Noget, der føles som en lille treat – men som stadig er hjemmelavet og fyldt med gode ingredienser, du selv har valgt.
For mig er disse bountybarer lige præcis sådan en snack. En lille bid af kokoslykke dyppet i mørk chokolade, med et strejf af vanilje. Og det bedste? De er virkelig nemme at lave, og du slipper endda for at stå og trille hver enkelt – jeg bruger bare en form, fryser dem, og skærer dem ud.
Det her er sådan en opskrift, jeg vender tilbage til igen og igen. Måske bliver det også en favorit hos dig?
Hjemmelavet bounty med vanilje
Der er noget hyggeligt over at lave sine egne snacks. Du ved præcis, hvad der er i – og så er det bare lidt mere særligt, når man har rørt og trillet det hele selv.
Disse bountybarer smager skønt af kokos og mørk chokolade, med en lille snert af vanilje… og de er virkelig nemme at lave. Her laver vi 12 stk., så der er lidt at gemme (eller dele 😉).
Muslibar med æble, kanel & kardemomme
Lækre muslibarer med æble, kanel og kardemomme – perfekte som en naturlig snack til madpakken eller eftermiddagshyggen.
- Yield: 10 1x
- Category: Dessert
- Diet: Gluten Free
Ingredients
140 g glutenfri havregryn
265 g æble (ca. 1 stort + 1 lille Pink Lady)
85 g rosiner
50 g macadamianødder
¾ spsk kanel
¼ tsk kardemomme
¼ tsk stødt ingefær
¾ tsk ahornsirup (valgfrit)
Et lille nip salt
Instructions
Tænd ovnen på 180 grader (alm. ovn).
Skær æblerne i mindre stykker – du behøver ikke skrælle dem.
Kom havregryn, æblestykker, rosiner, macadamianødder, kanel, kardemomme, ingefær, ahornsirup og salt i en foodprocessor eller minihakker.
Kør det hele til en ensartet, let klistret masse – den må gerne have lidt struktur.
Beklæd en form med bagepapir, og pres massen godt ned i formen i et jævnt lag.
Bag muslibarerne i ca. 25 minutter, til de er let gyldne i kanterne.
Lad dem køle helt af, før du skærer dem i passende barer.
Notes
Spis godt – føl dig godt!
